久松小学校のすぐそばにあるfruit chefに伺いました。
全国の農家さんから直送のこだわりフルーツをふんだんに使ったパフェやフルーツサンドなど
魅力的なメニューがそろうフルーツカフェのお店です。
メディアの出演も多いのでご存知の方も多いのではないでしょうか?
メニューはFacebookと店頭で確認できます。
訪問時は「イチゴ」「柑橘」「メロン」「イチゴ+メロンミックス」のパフェが選べました。
悩みに悩んで、今回は柑橘のパフェをお願いしました
どどーん!!みてください!この完璧なビジュアル!!!
「おいしい」しか出てきません・・・
三種類の柑橘をつかっており、どの柑橘がお好みですか?と聞かれたので
「清美タンゴールが特に好きでした」と答えると、「お客様は紅まどんなとか、せとかも好きだと思いますよ」と
教えていただきました。
今期はもう終わってしまったそうなので次回は時期をのがさないぞと誓いました!!
パフェのクリームは純生クリームのため、とても溶けやすいそうです。
そして加えるお砂糖は限界まで少なめにしてあくまでもフルーツを引き立てる役としているそうです。
店主さんはフルーツ博士で、いろいろなフルーツの旬などを教えていただきました。
本当にフルーツが好きなんだな~と感じました。
これから到来するマンゴー、桃、さくらんぼ、ぶどう・・・楽しみすぎます!!
電話でお席の予約をしてからの訪問をおすすめします。
感染症対策で、並ぶのはお断りしているそうです。
テイクアウトのパフェもありますので、こちらもFacebookでチェックしてみてくださいね。
fruit chef フルーツシェフ